Alors pour les falafel, deux possibilités

1. vous avez bien le temps et vous vous lancez dans une recette assez exigeante au niveau du temps

ou

2. vous achetez une préparation de base et vous agrémentez avec des éléments de fortune (légumes et arômes présents dans votre frigo)

Finalement vous vous rappelez de votre période "bac à sable" pour arriver à ces petites merveilles qu'il suffit de faire frire.



La recette à la base de cette merveille était une recette de Jamie Oliver que j'ai reprise sans le poulet, les couleurs sont trop jolies et le goût est délicieux.



 

Not that I'm as inspired as Giuseppe Archimboldo,
but I've decided to put green as my color of the weekend,

therefore here are my realizations of the weekend

	Hulks Salatteller : 1 Avocado, 2 Salatgurken, 3 grosse Oliven, 4 kleine Limettenoliven, 4 Artischockenböden, geviertelt, 4 mit Frischkäse gefüllte Paprika, 4 kleine Tomaten (gelb, da es keine grünen gab)
dazu
	Ganz grüner Salat : Grüne Salatherzen, eine Salatgurke,gewürfelt 2 Avocado, entkernt & gewürfelt, Frühlingszwiebeln, Öl und Limettensaft

Was McDonalds kann, kann ich schon lange !!!

Zutaten :  Mozzarella, Mehl, Ei oder Milch, Semmelbrösel, Öl

 Die (oder den ?) Mozzarella in Streifen schneiden, nicht zu dünn

 

zuerst in Mehl

dann in Milch oder Ei

und zum Schluss in den Semmelbrösseln wenden

(hier ein praktischer Tipp : Semmelbrösel in eine Tüte, Sticks rein, schütteln, fertig !!)

und fertig sind die Mozza-Sticks !

Und jetzt ganz wichtig :

Das Ganze für 2-3 Stunden in den Tiefkühler,
damit sie fest gefroren sind.

denn sonst verlaufen sie beim Braten im Fett ehe die Kruste rundherum fest ist !!

Du brauchst pro Tasse / for one mug you need 

1 Ei / 1 egg

5 Esslöffel Mehl /  5 tablespoons of flour

3 Esslöffel Öl /  3 tablespoons vegetable oil 

2 Esslöffel Rahm /  2 tablespoons of cream

25 g Räuchertofu / 25 g smoked tofu

1 Zwiebel / 1 onion

2-3 Teelöffel Backpulver / 2-3 teaspoons of backing powder

Zwiebel und Räuchertofu sehr klein schneiden und kurz in der Pfanne knackig anbraten, dann Ei mit allen Zutaten in die Tasse, mixen und ab für 20 Minuten in den vorgeheitzten Backofen bei 200° für +/- 20 Minuten

cut the onion and the tofu into small bits, shortly roasted in a pan, then mix the egg with all the ingredients in the mug and put the mug into the preheated oven at 200 ° for about 20 minutes

um festzustellen ob der Mug-Cake fertig ist machst du den Stäbchentest,
check with the woodstick if the cake is done

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So sollte es nachher aussehen- the result should look like this 

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